Actualités

Le sirop de bouleau : tout sauf ordinaire

Un bouleau entaillé pour faire couler sa sève

Une robe caramel, une texture liquide et un goût sucré… Non, il ne s’agit pas de sirop d’érable, mais bien de sirop de bouleau. Ce produit méconnu du grand public est récolté pour une deuxième année de suite à Dolbeau-Mistassini par la jeune entreprise Parallèle 49. Alors que plusieurs croient …

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Boucherie Davis : un retour aux sources

  En achetant la boucherie Davis en 2019, monument phare du centre-ville d’Arvida depuis 1943, Emmanuel Ross-Morel et sa conjointe Élyzabeth Savard ont amené un souffle nouveau au sein de l’établissement. L’ambitieux projet du couple s’est révélé être l’occasion de moderniser l’offre, l’aménagement, l’équipe et la clientèle du commerce.  À …

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Déjà la fin de la saison de l’érable ?

cabane à sucre

L’hiver 2021 a été relativement court, la saison du sirop d’érable aussi. Après une année 2020 difficile, les cabanes à sucre ont à affronter un nouvel obstacle cette année : la saison hivernale trop douce qui limite la production de sirop d’érable.   « Normalement, la pleine saison dure de cinq à …

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L’envers de la pornographie

De nos jours, la pornographie est de plus en plus accessible et connue du grand public. Mais est-ce que la population connait vraiment la porno? Même si cette industrie est maintenant une des plus puissantes au monde, elle regorge d’aspects qui sont méconnus de la plupart des gens. Comment est-ce …

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La santé surpasse les prix élevés

On entend souvent dire que bien manger coûte plus cher. Bien avant le début de notre expérience, c’est aussi ce que nous croyions. Mais qu’en est-il réellement? Est-ce qu’on se ruine vraiment lorsqu’on adopte une alimentation saine? Pour mener à terme notre expérimentation, qui consistait à adapter notre alimentation selon …

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