Les fermes du Québec ouvriront leurs portes dimanche
Le Verger Bella Croquer, à Saint-Fulgence, ouvrira ses portes au public dimanche. (Photo : Augustin Spièce)
Plus de 60 fermes québécoises accueilleront les visiteurs dimanche à l’occasion de la 22e édition des Portes ouvertes sur les fermes du Québec. Au Saguenay–Lac-Saint-Jean, le Verger Bella Croquer et la ferme La Normandinoise participeront à l’événement, permettant au public de découvrir le quotidien des producteurs et les réalités du monde agricole.
Organisé par l’Union des producteurs agricoles, l’événement se déroulera le 13 septembre, de 10 h à 16 h, dans plusieurs régions de la province. Les visiteurs pourront rencontrer des producteurs agricoles, découvrir leur savoir-faire et en apprendre davantage sur le travail qui se cache derrière les aliments qui se retrouvent dans leur assiette.
Plusieurs activités seront proposées au public, notamment des visites guidées, des ateliers, des dégustations, de l’autocueillette et des rencontres avec des animaux. Certaines fermes participantes sont habituellement fermées au grand public, offrant ainsi une occasion privilégiée de découvrir leur fonctionnement.
“Des pommes d’ici, fraîches et croquantes! ” Les délicieuses pommes de la Ferme Belle à Croquer, cultivées avec passion. (Photo : Augustin Spièce)
Des activités pour toute la famille
Plusieurs activités seront proposées, notamment des visites guidées, des ateliers, des dégustations, de l’autocueillette et des rencontres avec des animaux. Certaines fermes participantes sont habituellement fermées au grand public, offrant une occasion privilégiée de découvrir leur fonctionnement.
Au Saguenay–Lac-Saint-Jean, le Verger Bella Croquer, à Saint-Fulgence, accueillera les visiteurs. Cette entreprise familiale de cinquième génération cultive plus de six hectares de pommiers, de fraises, de framboises, de vignes et de citrouilles.
Une relève familiale
C’est en 2015 que Guillaume, fils de Serge, et sa conjointe Cathy décident de s’installer sur la ferme. Le projet de relève de Guillaume se concrétise en 2021 avec l’incorporation officielle de l’entreprise. Pour lui, les portes ouvertes représentent une occasion de faire découvrir le travail qui se cache derrière les produits agricoles.
Guillaume et Cathy, propriétaires de la Ferme Belle à Croquer à Saint-Fulgence. (Photo : Augustin Spièce)
La météo, une source d’inquiétude
À l’approche de dimanche, une certaine inquiétude demeure toutefois quant à la météo. De la pluie est annoncée, et Guillaume craint que les conditions puissent décourager certaines familles. Il espère néanmoins que la température ne freinera pas l’enthousiasme du public.
Au-delà de la météo, l’équipe du verger souhaite offrir aux visiteurs une expérience leur permettant de mieux comprendre la réalité d’une ferme familiale et le travail nécessaire pour faire vivre une entreprise agricole.
D’autres producteurs au rendez-vous
À Normandin, la ferme La Normandinoise accueillera également les visiteurs afin de leur faire découvrir ses productions laitières bovines et caprine ainsi que ses fromages artisanaux.
L’activité sera gratuite et permettra au public de mieux comprendre le travail derrière les aliments qui se retrouvent dans nos assiettes.
Pour en connaître davantage sur les Portes ouvertes sur les fermes du Québec : Portes ouvertes – UPA
