Une journée enrichissante

Plusieurs étudiants du Collège d’Alma étaient présents lors de l’évènement

Cinq entreprises audacieuses de la région ont eu la chance de présenter leur projet d’innovation et de développement lors de la troisième édition de l’Aprèm entrepreneurial EN AGRO qui se tenait à l’Auberge des îles, ce mercredi.

L’Aprèm entrepreneurial EN AGRO est une vitrine pour l’entrepreneuriat agroalimentaire. La directrice du créneau d’excellence AgroBoréal, Isabelle Rivard, à l’origine de cet évènement s’est dite heureuse à l’aube de cette troisième édition. « Lorsque nous sommes rendus à la troisième édition, nous pouvons parler de récurrence. Déjà, nous avons eu des discussions pour préparer la quatrième édition ».

Les entreprises Farine, qui est une boulangerie, Apicurieux, qui produit du miel forestier, Ibride Cidre Nature qui est dédié à l’élaboration de breuvages originaux, la ferme Les bons plans et Les Douceurs de Mulâne qui crée des produits artisanaux à base de lait d’ânesse, avaient uniquement que cinq minutes pour expliquer les ambitions de leurs compagnies.

Les entrepreneurs accueillaient les visiteurs à leur kiosque pour présenter leurs produits

Un parcours inspirant

L’agronome et propriétaire de la Ferme de l’Odyssée, Sébastien Angers, a fait connaître son parcours pédagogique et entrepreneurial. Celui-ci est à la tête d’une filière québécoise de graines de citrouille régénératives. Son histoire a été rempli d’embûches, mais ses processus d’innovations lui ont permis de mettre en place sa structure de départ. Il a raconté qu’il a voyagé en Autriche pour s’inspirer de la culture européenne pour bonifier sa filière de graines de citrouille. Il distribue les graines de citrouille dans les supermarchés pour en faire la vente.

Les différentes conférences avaient lieu à l’Auberge des îles de Saint-Gédéon

L’importance de la relève

Des étudiants qui fréquentent le Collège d’Alma en Gestion et technologies d’entreprise agricole étaient présents tout au long de la journée. La co-propriétaire de la ferme Les bons plans, Charlotte Boivin-Thibault, a évoqué que la présence des étudiants l’avait incité à venir à l’évènement. « La clientèle qui est là aujourd’hui sont des étudiants. Lorsque j’étais sur les bancs d’école, j’aimais entendre des entreprises qui se présentaient, qui étaient en démarrage et qui nous parlaient des étapes qu’elles avaient franchies ».

Les étudiants ont pu profiter d’une pause réseautage pour discuter avec les entrepreneurs qui étaient présents