Dufour et fils fête ses 80 ans
Œuvrant dans le domaine des fruits et légumes depuis 1943, l’entreprise Dufour et fils célèbre ses 80 ans d’existence. Ce grossiste établi sur la rue Saint-Pierre à Jonquière se spécialise dans la transformation et la livraison des fruits et légumes.
Cela fait maintenant trois générations que la compagnie Dufour et fils appartient à la famille jonquiéroise. « Ça appartenait à mon grand-père, ensuite à mon père et aujourd’hui c’est mon frère et moi qui en avons hérité », explique François Dufour qui est co-propriétaire avec son frère Richard Dufour. « C’est une fierté pour nous », dit-il. Ça fait maintenant plus de 50 ans que François et Richard Dufour ont pris la relève de leur père.
De la Seconde Guerre mondiale à aujourd’hui
L’entreprise a été fondée en 1943, en pleine guerre mondiale par David Dufour. Ne voulant plus travailler pour quelqu’un d’autre, il a décidé de partir sa propre affaire.
Dans ces années, faire la livraison des marchandises n’était pas aussi simple qu’aujourd’hui. « Au début il (David Dufour) allait chercher ses produits à Montréal, dans le temps où la route du parc était encore fait en gravelle », raconte son petit-fils. Il faisait quatre à cinq voyages par semaine, c’était beaucoup. »
Contrairement à bien des endroits, selon ce que raconte François Dufour, Dufour et fils n’a pas été grandement touchée par le manque de main-d’œuvre. « C’est sûr qu’il y a certaines périodes où il y a eu des petites complications, mais ça n’a jamais été un grave problème. » Plusieurs de leurs employés ont fait carrière toute leur vie chez Dufour et fils. « On a des employés vraiment fidèles, il y en a qui sont nos amis d’enfance », affirme Richard Dufour. La plupart des employés travaillent à cet endroit depuis plus de 15 ans.
La clé du succès
D’après les frères Dufour il n’y a pas de recette miracle pour faire durer une entreprise pendant plusieurs années, Selon eux, la seule clé du succès est de travailler fort. « Je me lève chaque matin à 5 heures et je m’assure de donner le meilleur service à mes clients », explique Richard Dufour.
Même si rien ne leur permet de prédire ce qui arrivera, la famille Dufour aimerait bien que Dufour et fils perdure encore quelques années. « On ne sait pas l’avenir, on verra rendu là, mais on aimerait que ça continue », a mentionné François. Toutefois, il est impossible de nier que l’apparition des entreprises américaines dans la région peuvent compliquer la tâche. « Avant on était les seuls, maintenant on doit faire compétition avec les Américains, ça pourrait jouer contre nous », relève son frère Richard.
